100次浏览 发布时间：2024-08-16 12:03:10
最近身边好多朋友开始入坑瑞幸，身为瑞幸铁粉的我自然成为了他们眼里的“课代表”。最近瑞幸咖啡升级上架精萃澳瑞白后，很多姐妹跑来问我：“精萃澳瑞白和拿铁的区别是什么呢？”、“点单的时候不知道在精萃奥瑞白、拿铁和卡布奇诺中如何抉择！”……
其实吧，澳瑞白和卡布奇诺、拿铁一样，都是用浓缩咖啡和牛奶搭配而成，核心区别在于奶咖配比不同，因此口味有所差异。“课代表”刚好要去瑞幸买咖啡，咱们边喝边说，咖啡小知识和独家小评测都送上！
本来就是来喝精萃澳瑞白的，先说说这个。澳瑞白的英文名是Flat White，是一款起源于澳洲，风靡全球的经典咖啡。在国内，还有很多翻译为澳白或者平白的咖啡，其实也都是源自Flat white。虽然具体配比是各家咖啡馆的独门秘籍，但通常来说澳瑞白里的牛奶相对于拿铁，用量少一些，咖啡风味更加突出。
瑞幸的这款精萃澳瑞白，特邀了2014年WBC世界咖啡师大赛总冠军、瑞幸咖啡首席咖啡大师井崎英典参与配方测试，采用的是Ristretto精萃浓缩咖啡，集中萃取出咖啡更具明快甜感的前段风味，再以黄金配比加入新鲜纯牛奶，香醇咖啡与馥郁奶香完美融合。
开盖后，可以看到中间是轻薄绵密的白色奶泡，外面则是一圈褐色咖啡，香气闻着就诱人。喝一口，奶香浓郁微甜，口感柔和顺滑，融合度和平衡度表现都非常优秀，一口接一口，根本不想停！
说到拿铁，大家通常的印象是奶味浓！因为拿铁里的奶量最多，一般是咖啡的2倍，有时甚至到5倍——不愧是Caffè Latte（意大利语中Latte就是牛奶的意思）啊！
瑞幸的拿铁喝起来牛奶香气也是尤其馥郁，咖啡风味香醇轻软，是熟悉的经典之味。
闭眼喝，不会踩雷！
打开卡布奇诺的盖子，可以很明显的看到，上面有一层厚厚的奶泡，通常在杯中体积占比很大，厚度也是十分厚实，喝起来有一种蓬松的口感。
瑞幸的这款卡布奇诺不管是在外观上还是口感上都非常不错，奶泡够足够厚，咖啡风味十分温柔，能喝出明显的层次感。
为了赶在奶泡消失之前，品尝到最佳口感，建议大家还是到店饮用。