0次浏览 发布时间：2025-04-03 11:00:00
继中药茶饮、中药咖啡后，最近，“中药鸡尾酒”在许多城市酒吧出现。鸡尾酒中加入当归、陈皮、人参等中药材，并标注“活血化瘀、安神助眠”等功效，有人认为这是养生娱乐的结合，也有人认为是智商税。
在网络社交平台上记者看到，“中药调酒”的视频引发网友热议。与传统的药材浸泡式药酒不同，这些酒吧主推的是以中药药酒为基酒，酒单上标注了每款酒的主要中药成分，也标注了不同的功效。上海市一家酒吧的负责人介绍，酒吧自从推出中药调酒产品后，吸引了不少年轻消费者。
记者在采访中了解到，一些体验过“中药鸡尾酒”的消费者，对这种“中药加酒”的形式都感觉很特别。
消费者 卢女士：能喝出一点点中药药材的味道，还挺新颖的。
“中药调酒”需科学 遵守宣传售卖法规
在中药调酒的效果方面，成都中医药大学附属医院药剂科副主任中药师谢凡表示，从中医药理论来看，酒本身具有辛热之性，可活血通络、驱散寒邪、助行药力，常作为药引、溶媒、炮制辅料，但一定要注意配伍用量以及个体差异。因为中医最重要的原则是“辨证施治”。有的药物与酒精同用会影响疗效，甚至有反作用。
“药食同源”理念自古有之。近年来，伴随中医文化热度攀升和全民养生需求升级，商家不断探索中药加食物的养生产品。但不是所有的中药材都能与食物搭配，除了科学性、专业性，还应该注意法律边界。
四川明炬律师事务所律师 邢连超：中药调酒的酒吧，实际上包含食品的生产或者销售的过程，需要符合我们国家食品安全法的规定，一不小心就有可能会违法。食品安全法规定了，如果是生产经营的食品不能添加药品，但是对于一些既是食品又是中药材的物质是可以添加的。
药食同源目录里有106种中药材，是可以添加在食品里的。除此之外，是不能够任意进行添加和生产的。根据广告法的规定，只能是医疗广告才能使用见疗效的广告用语，如果是违规使用，比如说强肾、壮阳等相应的医疗功效的用语，可能涉嫌轻微违反广告法，带有一定虚假宣传性质。
“中药调酒”本质仍是酒 饮用需适量适度
“中药调酒”本质仍然是酒，饮用要遵循“适量适度”原则。
专家表示，中医药文化也是中华优秀传统文化的重要组成部分，要实现其科学运用和传承创新，必须坚持专业性原则，还要符合规范。
成都中医药大学附属医院药剂科副主任中药师 谢凡：充分考虑中药成分与酒精的相互作用、不同体质人群的适应性等因素，还要明确单日摄入量上限。酒馆在酒单上也应该充分提示中药调酒“不可替代药物”“注意不可长期过量引用”等，对特殊人群、特殊时期或服药期间的饮酒行为也应该作出提示。
四川明炬律师事务所律师 邢连超：商家可以通过两种途径进行生产销售。一种是他选用在药食同源目录里的中药材，自己进行添加和生产销售。卫生条件要符合，办理相应的卫生许可之后是可以进行的。第二种是商家可以直接向生产厂家采购合格的中药材酒。如果对药酒进行宣传，不能够有医疗疗效方面的夸大用语。
最后，需要特别提示的是，“中药调酒”本质仍然是酒，消费者不可将其视为养生补品或治疗药物，饮用要遵循“适量适度”原则，防止因过量导致健康风险。
编辑：李可欣