100次浏览 发布时间：2025-01-23 19:06:23
冲泡南京雨花茶时，建议使用 透亮玻璃杯或青花瓷盖碗，并采用“上投法”冲泡。具体步骤如下：
使用沸水对玻璃杯进行烫洗，以清洁茶具并提高其温度。
取适量雨花茶（一般3克）放入玻璃杯中，茶叶在干茶状态下会散发出淡雅的香气。
待茶叶吸收水分后，缓缓注入80℃左右的热水。注意水温不宜过高，以免破坏茶叶的鲜嫩口感。
采用上投法，即先倒水再放茶，使茶叶在水中充分舒展。
雨花茶在水中会缓缓展开，上下沉浮，犹如翡翠般美丽。
汤面水汽夹着茶香缕缕上升，呈现出如云蒸霞蔚的美妙景象。
浸泡约2-3分钟后，茶汤温度降至适口（约55℃），即可品茶闻香。
雨花茶的香气清雅，味道醇厚，回味甘甜。
第一泡茶汤剩余三分之一时，即可续水继续冲泡。
雨花茶可以反复冲泡3-4次，每次冲泡的口感都有所不同，越泡越香。
通过以上步骤，您可以充分体验南京雨花茶的清香、醇厚和回甘，感受其独特的江南韵味。