100次浏览 发布时间：2024-12-03 08:50:39
今天来道鸡块拌面吧！好久没吃这么好吃的面条了，汤汁浓郁，麻辣爽口。
·准备好鸡肉块和配菜，土豆、胡萝卜、洋葱和辣椒。喜欢吃土豆就多放一些。将所有食材去皮洗净，切成块状。配菜可以根据个人喜好自由选择。
·调两个料碗，一个放生姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。另一个碗里放生抽、老抽、蚝油、一勺黄豆酱、一块火锅底料，准备工作就完成了。
·锅中倒入适量油，将鸡块煸炒至两面微黄，再加入料头煸炒出香味。将调好的料汁倒入锅中，翻炒上色至入味，加入适量水，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。因为鸡块已经提前煮熟了。
·最后将土豆和胡萝卜倒入锅中，继续焖煮10分钟左右，将汤汁收浓一些，再将芹菜、辣椒和洋葱倒入锅中翻炒均匀，撒上一些葱花，美味的土豆炖鸡块就做好了。煮好面条后倒入碗中，再浇上两勺土豆炖鸡块和汤汁，搅拌均匀，美味可口。
今天的这道土豆鸡块拌面，咸淡适中，辣度适宜，面条吸满了汤汁，口感糯糯的，鸡肉也很嫩，真的是太好吃了。