100次浏览 发布时间：2023-04-12 19:53:21
其实不是叶子问题，是因为我自己的身体原因，我是体内脾虚湿盛。父亲不允许我吃叶子，只能吃杆子，说叶子太苦寒了，作为吃货的我认为加了辣椒就可以平衡了，父亲坚决说不行。无奈，我把叶子藏起来了，顺便查了查莴笋叶的气味功效，原来莴笋叶的食用确实有很多需要注意的方面！莴笋也可以清清火，去菜市买了两根莴笋，脆嫩爽口，上桌被疯抢。
莴笋/盐/生抽/香油/蒜/醋
1、首先把莴笋用去皮工具把皮，去掉切成薄片切成丝，切好丝之后用清水洗干净备用；
2、然后热锅下油先放蒜炒出香味，放入莴笋丝翻炒变色，放入适量的盐和生抽继续炒，可以适当撒一点点水；
3、最后炒均匀后放入少量的醋和香油，炒均匀至软后就可以出锅上桌开吃啦~
爽脆可口，简单易做的清炒莴笋就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、一些蔬菜放点醋味道会截然不同的，这道菜也是如此，起锅前再放点香油提味会更好；
2、其实莴笋叶子也是很好吃得，不防留着。