100次浏览 发布时间：2023-04-19 12:24:48
针对一些业主总是把电烤箱和微波炉弄混淆，，下面我们一起来看看电烤箱和微波炉的区别有什么。
一、电烤箱的介绍
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热来烤制食物的一种厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食, 如面包、披萨等等,当然
也能够做蛋挞、小饼干之类的点心。它由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成,同时具备功能按钮、温度按钮和定时按
钮。
电烤箱怎么用
使用电烤箱的第一步就是预热烤箱 ,然后进行首次烘烤,从而除去机器中的其它味道。下一步是开盖透气,然后接着就能够
开始烤东西了。具体操作如下:电烤箱预热之后,往烤箱内放入烘烤食材,并设定相应的时间和烘烤方式,等到时间结束后就可
以取出,从而完成整个烘烤过程。
微波炉的使用
面板_上有2个旋转的把柄, -个是设置时间的, -个是设置力的。插电源后,将微波炉的]打开,放入需要加热的食
物，然后将炉门关上,把火力旋转到高火。另-一个是设置时间的,如果把握不好,就先加热1分钟,听到“提示音”后,打开门看
看，如果不够热,可以再继续加热直到你所需的热度。如果要解冻,就把设置力的把柄旋转到“解冻”,再设置时间即可。
二、电烤箱和微波炉的区别
1.加热原理
电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是
由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热
运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果
电烤箱不会破坏食物原有的美味,可以保留食物中所含的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。
微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。因此,微波炉烹饪的食物色香味难以俱全。
3.使用方式
电烤箱和微波炉都具有食物加热功能,但是微波炉更加注重快热。也就是说,对于许多上班族来说,为了使食物快速加热，
那么选择微波炉是较好的;如果经常烘焙蛋糕与面包等食物,则选择电烤箱要更好一-些。